Avokadopasta à la Alexander Gullichsen

Avokadopasta * avocado pasta

Aurinkoisen sunnuntain iloksi halusin kokkailla jotakin herkullista. Olin haaveillut jo jonkin aikaa syksyllä 2012 suurta kuhinaa aikaansaaneesta Alexander Gullichenin avokadopastasta ja nyt oli sen aika! Käyttämäni kokin alkuperäsiresepti löytyy täältä. Avokado on yksi ehdottomista suosikkihedelmistäni ja kieltämättä se toimii myös yhdistettynä pastaan! Ymmärrän kokin vaimoa, joka tarinan mukaan meinasi itkeä maistettuaan tätä, koska oli niin hyvää :-)...

(Hyvän)rasvaisessa hedelmässä on 60 % enemmän kaliumia kun banaanissa sekä runsaasti B-, E- ja K-vitamiinia ja hivenaineita. Jos pidät sen käsittelyä vaikeana, avokadon pilkkominen onnistuu parhaiten hedelmän sisällä, katso ohjeet täältä. Ei muuta kun kokeilemaan!

Bon appetit!

***

I wanted to enjoy a sunny Sunday to cook something delicious. I had dreamed already for some time to try out the avocado pasta, which created quite some buzz in the autumn of 2012, by Finnish cook Alexander Gullichen. Now was the time! The original recipe (by the cook himself) I used is found here. Avocado is one of my most favorite fruits, and it undeniably also works in combination with the pasta! I can understand the cook's wife almost cried when tasting it :-)...

This (good) fatty fruit contains 60 percent more potassium than bananas, and B, E, and K vitamins and minerals. If you consider dicing the avocado difficult, you don't know the right tip. The most easiest way how to do it is found e.g. here.

Bon appetit!

***

Päikesepaistelise pühapäeva rõõmuks tahtsin teha endale midagi maitsvat. Olin unistanud juba mõnda aega sügisel 2012 suure populaarsuse saavutanud Soome koka Alexander Gullicheni avokaadopastast ja nüüd oli õge hetk! Kasutasin koka originaalretspeti, mille leiad siit. Avokaado on üks minu lemmik puuviljadest ja vaieldamatult see leiab täieliku kooskõla ka pastaga! Ma täiesti mõistan koka naist, kes jutu järgi hakkas peaaegu nutma peale pasta maitsmist, sest oli nii hea :-) ...

Selles rasvases puuviljas on 60% rohkem kaaliumi kui banaanides ning palju B-, E-ja K-vitamiini ja mineraale. Kui sinu arvates avokado tükeldamine on keeruline, vaata nipid näiteks siit. Proovi järgi!

Bon Appetit!

Parmigiano & Pecorino

Ruffino Orvieto Classico sattui olemaan kylmässä ja toimi hyvin!

Pientä arjen luksusta * A little everyday luxury * Igapäevast luksust

Vuosi siten postasin alakerran WC:n freessiintymisestä, nyt oli vuorossa yläkerta. Vain pientä pintaremppaa täälläkin - seinään harmaata maalia, paneelit ja katto valkoiseksi ja sama kruunu kun alakerrassakin kattoon. Ovennupit vaihdoin Ikean Lindsdal vetimiin. Kivempi aloittaa aamuisin :-).

***

A year ago I posted about the changes made in dowstairs loo, now it was time for upstairs. Nothing big - only surfaces were painted: grey walls, white panels and ceiling, and the same chandelier than dowstairs. The handles are from Ikea - Lindsdal. Nicer to begin on the mornings :-).

***

Aasta tagasi postitasin alumise korruse WC värskendusest, seekord uuendus ülemise korruse tualett. Vaid väikseid muudatusi - seintele halli värvi, paneelid ja lagi valgeks ning kroonlühter rippuma nagu alumiselgi korrusel. Vanad uksenupud vahetasin Ikea Lindsdal nuppude vastu. Toredam käivitada päeva :-).

Ennen * Before

Jälkeen * After

Inspiraatiohuone * Room of inspiration * Inspiratsioonituba

Muutosta ehti kulua melkein vuosi ennen kuin löysin inspiraation saada kirjasto eli inspiraatiohuoneemme  lopulliseen kuosiinsa. Halusin luoda huoneen, joka voisi innostaa itse kutakin perheenjäsentä viettämään aikaa joko itsekseen tai yhdessä, rentoutuen taikka itselleen inspiroivien asioiden äärellä - lukien, kuunellen musiikkia, soittaen pianoa, tehden kalligrafiatöitä. Ehdoton suosikkipaikkani koko talossamme!

***

Almost a year passed by before I got inspired to finalize the library or our inspiration room. I wanted to create a space where each family member could spend time by itself or togehter, either relaxing or finding inspiration in reading, listening music, playing piano, practicing calligraphy. This is my favourite place in our house!

***

Kolimistest kulus peaaegu aasta, enne kui leidsin inspiratsiooni meie raamatukogu või inspiratsioonitoa valmis saada. Soovisin luua ruumi, kus iga pereliige võiks veeta aega kas endamisi või üheskoos, lõdvestudes või leides inspiratsiooni lugedes, muusikat kuulates, klaverit mängides, kalligraafiat praktiseerides. Minu lemmik koht meie majas!

Ennen * Before

Jälkeen * After

Ennen * Before

Jälkeen* After

Naisen ja talon kuulumisia * Geetings from the woman and the house * Tervitusi naiselt ja majalt

Naisen ja talon kesälomatauko bloggauksesta venähti peräti puolen vuoden mittaiseksi. Olisipa itse oikea lomakin ollut yhtä pitkä... Syksy ja talvi ovat vieneet mehut muistakin kun mustaherukoista, mutta se ei toki ole tarkoittanut, etteikö täällä talossa olisi tapahtunut mitään. Ja väliin on toki mahtunut elämäni huippuhetkiäkin.

Ensimmäisiin kirpeisiin yöpakkasiin mennessä valmistui pihamaalle autokatos, joka toi taloon rutkasti lisää säilytystilaa myös uuden varastotilan myötä. Eikä aamuisia autonikkunalasikrapsutuksiakaan enää tarvita - pieni-suuri helpotus hektisten talviarkipäivien alkuun! Muita valmistuneita taikka edistyneitä projekteja itse talossa ovat mm. kirjastohuoneen valmistuminen sekä vierashuoneen tapetointi, joista lisää tulevina kertoina. Tässä postauksessa kuvamateriaalia autokatosprojektin vaiheista.

Toivotan kaikille oikein hyvää alkanutta vuotta! Pitäkää huoli itsestänne!

***

The summer break from the blogging became longer than expected - almost half a year has passed since the latest post. I wish the holiday itself would've been as long as this break - the autumn and beginning of the winter have squeezed more energy out of me than I would've been expecting. Despite of that I have experienced also one of the top moments of my life.

The long-expected garage project was finalized by the first freezing late-autumn nights. Together with that we got a lot more warehouse space and I do not need to scratch the car windows on the mornings anymore - a small but very much appreciated ease for the beginning of the hectic working days. There has been also other projects ongoing inside the house, like getting the library room ready and setting up the new wallpaper to the guest room. In this post, however, I will introduce some garage project photos. About other projects, I'll post more on the coming ones - stay tuned!

I wish everyone all the best for this year! Take good care of yourself!

***

Naise ja maja suvepaus blogimisest venis koguni poole aasta pikkuseks. Kui ka ise puhkus oleks olnud nõnda pikk ... Sügis ja talv on pigistanud mahlad muudestki kui mustsõstratest, kuid see ei tähenda et siin majas poleks midagi toimunud. Vahele on mahtunud ka  üks minu elu tipphetketest.

Esimesteks öökülmadeks saime lõpuks ometi valmis garaaži, mis tõi majja ka panipagaruumi juurde. Ja hommikused autoklaasikraapimised on jäänud minevikku - suur kergendus talviste argipäivade algusse! Majas on valminud või täiustatud ka muid projekte - raamatukogu on valmis ning külalistetoa tapeet seinas, kuid selles postis vaatame üle pildimaterjali garaažiprojekti etappide kohta.

Soovin kõigile ilusat alanud aastat! Hoolitsege enda eest!

 

 

 

 

Puutarhaunelmia * Gardening dreams * Aiaunistusi

Pitkien työmatkojen jälkeen on ollut ihana olla vain kotona ja nauttia puutarhan väriloistosta. Poissaollessani on onneksi tapahtunut edistystä myös sisätiloissa, mutta siitä lisää ensi viikolla.

Mukavaa juhannusviikkoa!

***

 After long travellings, it has been great to stay home and enjoy the colors of the garden. Luckily the renovation has proceeded even if I have not been at home, more about that during next week.

Have a great week!

***

Pärast pikki reise oleme nautinud kodusest olemisest ning aia värvirikkusest. Õnneks on maja remont edenenud ka ilma minuta, sellest täpseamalt järgmisel nädalal.

Kenat jaanipäeva nädalat!

Teppo enjoying as well

Olohuoneen tapettiseinä * Living room's wallpaper * Elutoa tapeedisein

Mallikuva * example photo: 
A.S. Création, pattern: Room 20, no. 8803-69

Alunperinhän olohuoneen tapetin piti olla ruudullinen, siitä oli tarkemmin tässä blogipostissa. 

Mutta, Vallilan maahantuoma raitatapetti veikin voiton, kun vahva visio siitä vaakatasossa ei antanut myöten :-). Varoituksista huolimatta itsepäisyyteni ei antanyt periksi, ja ystäväni K:n avulla sitten asensimme tapetin vaakaan menestyksekkäästi! Toki vatupassi ja viivoitin olivat tehneet ennen sitä kunnon pohjatyöt.

Ja mitä tapahtui ruututapetille? No käyttöähän sillekin löytyi, keittiön-aulan toisilta seiniltä. Palataan siihen tulevissa posteissa.

Mukavaa kesäkuista viikkoa!

***

Originally the living room's wallpaper was supposed to be white-grey checkered, about that you can read in this blog post. However, eventually Vallila's black-grey-white striped wallpaper took the victory, as I couldn't let go of the strong vision of the horizontal version of it :-). So, despite of the warnings, being stubborn, and with a help of my friend K, we set up the wallpaper successfully and horizontally! Of course, in prior I made proper preparations with the ruler and level. And what happened to the original white-gray checkerd-textured wallpaper? Well, I found a place for that as well, on the walls of hall and partly kitchen, too. I'll come back to that on future posts. 

Have a nice week!

***

Algselt elutoa tapeet pidi olema ruuduline, sellest otsusest oli täpsemalt siit leiduvas blogipostis. Kuid lõpuksVallila imporditud triibuline tapeet viis siiski võidu. Hoiatustest hoolimata, ja kangekaelne nagu olen, paigaldasime tapeedi mu sõber K-ga horisontaalselt ning edukalt! Ja mis sai ruudulisest tapeedist? No ka sellele leidus köögi-fuajee seintelt oma koht. Sellest lähemalt tulevastes blogipostides.

Toredat suvist nädalat!

Keittiö-olohuoneen seinä ennen: alkuperäiset väritykset *
The kitchen-living room's wall before: original colours

Jälkeen: uudistettu keittiö ja olohuoneen seinä *
After: renewed kitchen and living room's wall

Ennen: olohuoneen seinä pohjamaalattuna *
Before: living room's wall with background paint

Jälkeen: olohuoneen seinä * After: living room's wall

Käytetty tapetti* The wallpaper used:
 A.S. Création, pattern: Room 20, no. 8803-69

Keittiö uudistui * Renewed kitchen * Uuendatud köök

Uuendatud köök -valget ja valgust * Uudistunut keittiö - valkoista ja valoa

Kolme päivää tehourakointia ja keittiöstä tuli vihdoinkin sellainen kun oli alunperinkin mielessä - niin valkoinen kuin mahdollista. Kaapinovet kokivat muodomuutoksen jo tammikuussa; ovet maalattiin vanhan vihreästä valkoiseksi ja kahvat vaihdettiin - siitä voit lukea lisää täältä. Tässä muutoksessa puunväriset kaapinrungot peitettiin valkoisilla levyillä, tiskipöydän taso vaihtui tammiseen, pesuallas ja hana sekä liesituuletin vaihdettiin. Lisäksi myös taustaseinä kaakeloitiin. Muutoksen myötä saimme myös rutkasti lisää valoisuutta keittiön puolelle. Kyllä nyt kelpaa!

Aurinkoista viikonloppua!

***

Three efficient days and finally the kitchen looks as I had in mind - as white as possible. The kitchen doors were painted from green to white already in January, you can read more here. In this change all wooden-surfaced cupboard frames were covered or changed with white layers, draining board was changed into oak surface and the sink, the tap and the fan were changed into new ones. In addition, the background wall was covered with white tiles. This change brought also a lot of more light to our kitchen. 

Have a sunny weekend!

***

Kolm tõhusat remondipäeva ning meie köök on lõpuks ometi uuendatud nagu soov oli - niin valgeks kui võimalik. Köögikappide uksed värviti juba jaanuaris, sellest võid lugeda siit. Selles muudatuses vahetati ka kraanikauss, kraan ja õhupuhasti ning tase vahetati tammepuise vastu ja taustasein kaeti plaatidega. Kõik puuvärvi kapipinnad peideti valgete saepuruplaatidega või vahetati välja. Samas saime kööki ka rohkemalt valgust.

Ilusat nädalalõppu!

Alkuperäinen keittiö * Original kitchen

Alkuperäinen keittiö * Original kitchen

Vaihe 1 - kaapinovien maalaus * Step 1 - painting the cupboard doors

Vaihe 2 - puunväriset osat piiloon/vaihtoon, taso ja taustaseinä uusiksi *
Step 2 - covering/changing all wooden-colored surfaces,
new draining board and background wall.

Olohuoneen seinä sai myös uuden tapetin, siitä lisää eri postissa * Living
room's wall got a new wall-paper as well, about that I'll make a separate post.